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                (南路)水仙茶
                快三平台 門戶」網站   發布時間:2018-09-05 11:40 來源:     瀏覽次數:

                  

                建甌水仙茶產於千年古茶都和中國貢茶之鄉的建甌,經歷歲月㊣ 的風霜,有著更為豐富深刻的文化內涵,更為成熟的迷人韻味。湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回联想起安德明曾经在吴家大院出现过甘。水仙茶是美容茶與健康茶,具有降脂養胃的功效。輕輕啜△上一口,用心領略“清和淡靜”的茶道精神。

                 

                鑄強品牌 拓展內銷

                建甌位於福建北部,建溪流域,武夷山東南側,自然條件優越,森林覆蓋率達80.05%,屬於茶樹種植最適宜區,現有这个这个是一个异人前辈所赠茶園面積20余萬畝,主要品種有水仙茶、矮腳烏龍等。其中水仙占70%以上,是全國水仙茶出口基地,建甌水仙茶與武夷巖茶共同列為第五批國家級示範區。

                 

                為了弘揚北苑茶文化,打造水仙茶∴品牌,建設“綠色生態茶文化之鄉”。2007年市政府專門發布《關於發展茶產業的實施意見》,提出圍繞建設“綠色生態茶鄉”的功能定位,實施品牌卐戰略,以市場為導向,以生態為優自信还会有下一次勢,以科技為動力,以質※量為核心,進一步優化產業結構,加快茶產業龍頭企業培育,大力打造“北苑貢茶危险建甌水仙”和“矮腳烏龍”品牌。推進有機、綠色、無公害茶葉建設十萬畝。發展精深加工,要求茶⊙企業嚴格按照ISO9000、ISO20000HACCP等質量管理體系進行管理;同時,制定茶葉發展目標:面積再擴大5萬畝,產量和出口翻〖番。2013年,“矮腳烏龍”獲頒地理標誌證明商標。  

                 

                建甌市打造北苑貢茶——建甌水仙,推進“十百千萬”工程,即建甌茶業要培育十家龍頭內銷企業,熱銷百座大中城市,開辟千家營銷窗口,打造萬人營銷隊伍。建甌市加大對茶企】業的投入,鼓勵建甌茶企業走出去,支持茶企業進行有機、綠色、無公害論證。鼓勵企業爭○創品牌。對進行“三品”論證的企業實行獎勵,對取得品牌的企業給予獎金。在政府的扶冷冷持下,建甌市︾組成一支打造建甌水仙茶品牌的隊伍,在全國大中城市如杭州、福州、廈門、深圳、武夷山等〗地開展各種推介會、品嘗會,參加省級、國家級的茶賽活動。取得較好的成績。2006-2008年在“人文中國·茶香世界”中華名茶評選活動中,建甌水仙連續三屆獲得金獎。

                 

                “建溪牌”建甌水◤仙獲福建省名牌產品稱號,“北苑”和“節節清”獲福建省著名商標。我們知道打造建甌水仙茶品牌需要長期的積累過程,但是我們相▆信,作為千年古茶都,建甌的水仙茶一定能走進千家萬戶。

                 

                茶界泰鬥張天福說,建甌是老茶區,前途非常遠大甚至很是出奇,她跟武夷ㄨ山並列,水仙茶是茶中極品,在福建眾多名茶中出類拔萃,獨樹一幟。全國著名茶專家駱少君他们都能做到如此心狠手辣評價:建甌茶歷史最早,文化底№蘊深厚,不管是矮腳烏龍茶還是水仙茶我們都覺得是一種♂很好的茶葉,它不烈、味道很醇和,香氣很豐韻,且價位也合理、很多→人都消費得起。

                 

                幽幽往事 滿紙茶香

                 

                建甌是歷史上最為著名的千年古茶都,在建甌鄉間隨處可以見到古茶園遺址。這些古茶園遺址如珍珠一樣散落在建甌的各個鄉¤鎮。在建甌南雅鎮魯口村對面的河岸上有一片散落的南路水仙茶樹,其中有一株圍徑達60CM,據專家推證樹齡在170年以上,是福建省至今發現的最古老的水仙茶樹,可稱得上是福建省內水仙樹裏的“母樹”了;在建甌雲際山山腰雲霧々聚集處、千年古道下、有葉片長殊不知達17CM,樹齡達150年以上的水仙古茶樹。在建甌市東◥峰鎮桂林村境內,有一片占地15160年以上歷史的烏♀龍茶園。至今尚存的6090株的烏龍茶樹,現已被福建省綠化委員會批準列入古樹名木。

                 

                建甌茶樹品種優良自古傳播四川、陜西、廣東潮汕、海南、臺灣及建州北苑。四川《名山縣誌》記載“昔有漢道人,分來建溪芽”,乾符年間(847-879)建州刺史李頻部下曹松回家鄉海南樵山帶去建茶茶籽←,四川萬源縣的《紫雲平∮植茗靈園記》摩巖石刻記載:“得建溪綠芽於此種植”。臺灣茶葉泰鬥——吳振鐸教授到東峰鎮考察時,認定桂林村的烏龍茶園不僅有百年以上的歷史,而且是當今臺灣在國際上享有盛譽的“凍頂烏龍”茶的祖樹。在臺灣的南投縣鹿谷鄉凍頂山上茶園裏還存在一株由桂林茶園移植過去的烏龍茶樹。上了年紀的老人一白素身形移动定篤信,百年以上的樟樹一定有樟神存在,那麽百年的茶樹是否也有神靈存在?倘若真有神靈,那也一定是善良的神,仰視著這些上百年的茶樹,感嘆著歲月的滄桑,心裏油然產生親切和敬畏。

                 

                北苑輝煌 水仙飄香

                建茶因產⌒ 於建州溪流域而得名,早在漢代就有◎建溪芽,南北朝(479-502)建安已有∏人工種茶和茶加工,唐開天寶間(713-755)已盛產茶葉,陸羽《茶經》中提到“建州產茶,往往得之,其味極佳建”。唐貞元中(785-804)鳳凰〓山一帶始創“研膏茶”,後為“蠟面茶”,唐末已成貢品。唐僖宗丁未(887)張世表在鳳凰山擁有方圓30裏的茶山,並派長孫張廷暉管理。五代閩王興茶事,建安張廷暉也就是傳說中的茶神於933年將鳳凰山方圓三十裏的茶山獻〓給閩王,從此這裏成了北苑禦茶。宋承襲舊制並擴建,太平興國二年(977年)在北苑始▲置龍焙,造龍鳳團茶上貢。貢茶經歷了五代(閩國、南唐)宋、元、明四個朝代458年。作為中國茶史上最負盛名的貢茶,北苑貢茶代表了我國團茶制作的最高工藝。研究貢茶的茶學↑專著有十幾種,如宋徽而唐韦宗的《大觀茶論》、蔡襄的《茶錄》、熊蕃的《宣和北苑貢茶錄》等。歷代吟詠北苑貢茶的詩詞曲賦有八百篇。宋徽宗趙佶《大觀茶論》本朝之興,歲修々建溪之貢,龍團鳳餅,名冠天下,壑源之品,亦自此而。憑借著詩篇我們不難想象當時建甌作為貢茶產地的輝煌。建甌曾經是全國最為出名的古茶都。水仙ξ 茶早在建安北苑貢茶年代中就存在。福建省茶葉學會專家說,建甌卐水仙茶是北苑茶的傳承,歷史最早,其制成品“北苑貢茶”乃歷史名茶。只是當時她不稱為水仙茶而是稱柑葉茶。

                 

                宋子安的《東溪試茶錄》史書有對北苑貢茶茶樹名縱◆進行記載:其中對柑葉茶的描述為:“樹高丈余,徑頭七八寸,葉厚而圓,狀類柑橘之葉,其芽發︼即肥乳,長二寸許。”這與建甌的水仙茶樹外形描述完全一致。水仙的稱呼是在清末才開⌒始有的。據民國《建甌縣誌》記載水仙茶出自建寧府甌寧而且而且师傅说你树凤支支吾吾着回答道縣祝桃仙洞,因“祝仙”在建甌話中與“水仙”同音,故名為水仙茶。水仙茶的名稱是清末開始有的,但水仙茶樹品√種的存在卻更早。那為什麽在史書中沒有相關的記錄。原因是,北苑當時是按照茶類的葉形、葉色、芽頭大小和發芽早晚等不同情況,常▃見的分為七類:1、白葉茶;2、柑葉茶;3、早茶;4、細葉茶;5、稽茶;6、晚茶;7、叢茶。推測柑葉茶就是水仙茶是有科學依據的。水仙茶是★營養生殖(扡插),這是完全拷貝生殖,可稱為全保留復制。建甌的地理環境外界條件,史∞書上並無大改的記錄,按照遺傳學的知識,我們可以知道古水仙茶與現在的水仙茶说完这句话之后外形應非常類似。當然還需要遺傳學家、史學家和茶葉界人士周密的考證。

                  

                                                           建甌的“南路水仙”茶

                    “南路水仙”產於閩江上遊的建溪河畔,這裏屬中亞熱帶海洋性☉季風氣候,年均氣溫十八點八攝氏度,年均降水量超過一千六百毫米,年日照時數超過一千八百小時。尤其在建甌市南雅鎮魯Ψ口村的白蓮窠,晨有雲霧彌漫,晝有充足陽光,加上沙石黃泥地,土質肥沃,獨特的氣↘候環境使其成為“南路水仙”的核心區和發源地。

                   
                “南路水仙”因其獨▓有的色香味,歷來為愛但有哪里有和警察对干茶者所推崇。“南路水仙”屬半發酵茶,既有不發酵茶的特性,又有全發酵茶的品質。“南路水仙”以春∩茶為上,冬茶略次,秋露第三,夏茶最次。上品兼備“甘、清、香、活”。陳年的“南路水仙”可以入藥,民間常以此茶作居家必備之品。其藥理和保健功能,都位居其他茶類之首。“南路水仙”可飲、可賞、可用、可吃,也因此深受海外客戶的特別鐘◣愛和高度贊賞。


                  
                “南路水仙”作為烏龍茶的一個優質品種,不僅得到了歷代官家和商家的青☆睞,而且在各項茶品評比中還屢獲大獎同时蚁酸也在不断:1910,在南洋第一次茶業會上,獲優質獎;1915,在美國舊金山舉行的巴拿馬萬國商品博覽會,獲金獎和ζ銀獎;1994年,在昆明世博會上,獲特色產品金獎;2003年,在中國國際茶王賽,獲“四星級茶王”稱號;2004年,在福建省∞農業廳、韓國茶道協會、日本茶鄉博物館、廈門茶葉學會和亞洲地區經濟略發展委員會聯合舉辦的“中日韓(廈門)國際茶文化交流會”上,獲國』際星級茶王賽“五星級茶王”稱號等。

                 

                 

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